La "bota de potro" es, por excelencia la más típica de las prendas gauchas. Su nombre se debe a que las mismas estan hechas de cuero de potro.
Hechas con la piel de las patas traseras de potro, para esto se hacen 2 cortes transversales en el animal desde la parte superior del anca hasta un poco más arriba del vaso. La curva de la rodilla se usa para el talón, y de la parte donde se corta cerca del vaso sale el dedo gordo del pie, el cual se pone en el estribo
Lo primero a realizar es el descarne, sacándole la mayor cantidad de tejido subcutáneo, salvo en el tramo garrón-vaso, que es donde irá el pie y suele ser la parte más firme y resistente.Luego se puede quitar el pelo: lonjeado; este proceso de afeitado se hace con un cuchillo muy afilado y a pelo, no a contrapelo.
Las puntas de la bota se dejaban, a veces, abiertas totalmente o en parte, y por esa abertura salían los dedos de los pies, que los jinetes llevaban desnudos para estribar "entre los dedos" .
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